Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias mediante el anlisis de tus hbitos de navegacin Si continuas navegando consideramos que aceptas su uso Puedes cambiar la configuracin u obtener ms informacin aqu Aceptar Aliana: PASTELERIA COCINA GUIA PRACTICA De la Traba Luis Garca Luis R Luis de la Traba Carrasco es pastelero y Profesor de la Escuela Superior de Hostelera y Turismo Vctor R Garca Vicente es cocinero y Profesor de la Escuela Superior de Hostelera y Turismo Estos dos profesionales nos presentan esta obra para los que se

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